和歌山県広川町にあるホテル「いさり」、レストラン/カフェ「潮香」の公式ホームページ

　　編まれる、つながる、包みこむ
　　——潮の香りが満ちる網のオーベルジュ

レストランのご予約は２営業日前まで、ホテルのご予約は１週間前まで承ります。

この場所には、広川町で受け継がれてきた人々の営みが息づいています。
製網業を営んだ邸宅である戸田棟、林業を家業とした名家の邸宅である久徳棟。

異なる生業を営み、人々の暮らしを見守ってきた歴史ある建物を受継ぎ、宿とレストランを営んでいます。
地域の食材や風土、人の営みを丁寧につなぎ合わせ、この土地ならではの魅力を一皿に映し出す。
料理を味わうことは、この土地の自然や文化、人々の暮らしに触れることでもあると私たちは考えています。

そして、その余韻をさらに深く感じていただくために、宿という時間があります。
窓から差し込む光や風、静かな町の空気に身をゆだねながら、何もしない時間をゆっくりと過ごす。
料理、建物、自然、そしてこの町の歴史。

それらがゆるやかに重なり合い、この土地で過ごした時間そのものが、旅の記憶として心に残る。
そんな滞在をお届けしたいと考えています。

お知らせNEWS

施設概要ABOUT

ホテル「いさり」

ホテル「いさり」では、製網業を営んだ『戸田家』と林業を家業としていた『久徳家』、二つの歴史ある建物を通して、広川町に受け継がれてきた生業や暮らしに触れる時間をご提供します。

レストラン「潮香」

レストラン「潮香」では、紀州の海・山の豊富な食材を使い、和歌山発祥の発酵食品や調味料を活かした本格的な料理を提供。

宿泊（客室）STAY

地域の暮らしを支えた漁に欠かすことのできない網をつくる網元の邸宅と林業を生業としていた名家の邸宅を客室に。

趣を感じる贅沢なお部屋でのゆったりした時間だけでなく、
豊かな自然を有するこの地ならではの体験もご用意しております。

お食事はレストラン「潮香」にて地域の食材を随所に使ったお料理をご提供いたします。

網元であった戸田棟は主屋、離れ、２つの蔵からなる全４室。
林業を営んでいた久徳棟は母屋、２つの蔵からなる全５室。
それぞれ趣の異なる空間で都会では味わうことのできない、ていねいで豊かな時間をお楽しみください。

戸田棟 101号室

広い座敷のお部屋です。
畳でくつろぎながら廊下越しにお庭が眺められます。
ガス給湯で沸かせる特製の五右衛門風呂があります。
最大6名様までお泊まりいただけます。

定員：6名（3名様以降はお布団でのご案内となります）
広さ：83.22㎡

戸田棟 102号室

お籠り感のある落ち着いた和室の小さなお部屋です。
1棟独立した建物でプライベートな空間と古民家の趣きを堪能できます。
※このお部屋はユニットバスとトイレとの間に仕切りが無く一体となっております。

定員：2名（お布団でのご案内となります）
広さ：35.73㎡

戸田棟 103号室

2階建ての蔵を改修したお部屋です。
入った途端に木の香りに包まれます。
ヒノキ風呂があります。
吹抜けに張った大きな網床が特徴で、
コンセプトを堪能できる遊び心ある空間となっています。
最大4名様までお泊まりいただけます。

定員：4名（3名様以降はお布団でのご案内となります）
広さ：66.6㎡

戸田棟 104号室

2階建ての蔵を改修したお部屋です。
ヒノキ風呂をご用意しております。
103号室よりやや小さなお部屋ですが、吹抜けにあらわし天井で閉塞感を感じません。
蔵ならではの静かで落ち着いた空間をお楽しみください。
最大4名様までお泊まりいただけます。

定員：4名（3名様以降はお布団でのご案内となります）
広さ：59.0㎡

久徳棟 201号室

和室の居間と洋室の寝室のあるメゾネット形式のお部屋です。
専用庭を眺めながらの団らんや、檜風呂などをお楽しみいただけます。

定員：6名（3名様以降はお布団でのご案内となります）
広さ：66.68㎡
フロント・レストランのある戸田棟までは徒歩約5分

久徳棟 202号室

専用庭のある居間と古民家特有の木組みの天井を楽しめるメゾネット形式のお部屋です。
五右衛門風呂のあるお風呂でゆったりとお過ごしいただけます。

定員：6名（3名様以降はお布団でのご案内となります）
広さ：70.29㎡
フロント・レストランのある戸田棟までは徒歩約5分

久徳棟 203号室

専用庭を望む広々とした和洋室です。古民家特有の木組みの天井や欄間など、趣ある意匠を残した空間で、ゆったりとお過ごしいただけます。木のぬくもりを感じる浴室もお楽しみいただけます。

定員：6名（3名様以降はお布団でのご案内となります）
広さ：60.62㎡
フロント・レストランのある戸田棟までは徒歩約5分

久徳棟 204号室

蔵を改修した、吹き抜けの開放感が心地よい離れのお部屋です。梁や小屋組など古民家ならではの趣を残した空間で、専用ドッグランでは愛犬とのゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

定員：4名（3名様以降はお布団でのご案内となります）
広さ：85.33㎡
フロント・レストランのある戸田棟までは徒歩約5分

久徳棟 205号室

蔵を改修した、吹き抜けの開放感が魅力の離れのお部屋です。キッチンと洗濯機を備え、古民家ならではの趣を感じながら、暮らすような滞在をお楽しみいただけます。

定員：4名（3名様以降はお布団でのご案内となります）
広さ：75.70㎡
フロント・レストランのある戸田棟までは徒歩約5分

レストランRESTAURANT

漁に利用する網をつくる工場として使われていた建屋をレストランとして改修。

当時の面影を今に伝えるレンガの床とエントランスの網階段が象徴的な空間となっています。

本場フランスで料理人を務めたシェフが地元の食材をふんだんに使い、季節に合わせたフレンチのコースをご提供いたします。

ディナーコース ¥13,000【完全予約制】

地元食材をシェフ自らが厳選し、季節に合わせてつくりあげる全8皿のコースです。
お店から10分の漁港から仕入れた新鮮な魚介類を中心に、醤油発祥の地であることから麹使用するなど、ここでしか味わうことのできないフレンチコースをお楽しみ頂けます。

人数：1名様から

ご予約はこちら

ランチコース ¥5,500【完全予約制】

アペリティフ、冷たい前菜、温かい前菜、メイン、デザートからなる全5皿のコースです。
旬の食材に加え、醤油発祥の地であることから着想を得て、お料理には麹を使いこの地方ならではのフレンチコースをお楽しみ頂けます。

人数：1名様から

ご予約はこちら

ワインのお持ち込みについて

潮香では、和歌山のワインを提供していますが、ワインを愛するお客様にもよりご満足いただけるよう、ボトルワインの持ち込みもお受けしています。
どうぞ、お客様ご自身のお気に入りのワインをお持ちいただき、当店のフランス料理と共にお楽しみくださいませ。
お持ち込みにあたっては、ボトル単位での持ち込み料ではなく、グラス一脚につき 1,100円（税込）のグラス使用料を頂戴いたします。
お好きなワインとともに、心ゆくまで潮香のひとときをお楽しみくださいませ。